大きなマスが届いた!

北海道旅行の時に知り合った知床の友人から体長60㎝もある大きなマスが3尾も届いた。
このままでは冷蔵庫にも入らない。
とは言え大きすぎて捌くのも一苦労なので、いつも行く魚屋さんに頼んで捌いてもらうことにした。
とても一家で食べきれる量ではないので、ご近所さまにも応援して貰おう。

マス


2010/08/23 | 11:23
その他コメント:6
コメント
うわーみごとなマスですねー。
これじゃあ捌こうにもまな板からはみ出ますね。
でもぷりぷりしていて新鮮そうです。半身にしてスモークしたら美味しそう。
スパイスとハーブを沢山載っけてオリーブオイルでオーブン焼きにしてもよさそうです。きりりと冷やした「おたるワイン」の辛口と一緒に、なーんて、飲ん兵衛な感想ですみません。

もしかしてご友人の釣果なのですか?
2010-08-23 月  23:28:50 |  URL | 那智 #npNid/5k [編集]
ワ~、でっかいマスですね~。
これは随分、食べ手がありそうですね。

これだけ新鮮だったら、どういう調理法をして
食べても美味しいでしょうね。

しかし、持つべきものは友ですね。
私も北海道にお友達が欲しいわ~(笑)
2010-08-24 火  06:38:42 |  URL | papurika #QYaycosc [編集]
ウオ○ルさんに頼んで捌いてもらいましたが、半分はご近所さんに配りました。
我が家は老人世帯なので、折角の生魚でしたが食べきれない分は冷凍保存しました。

北海道で知り合った方は知床の漁師さんの奥さんで毎年年末にはサケを送って下さるのですがこれも大きすぎてウオ○ルさんのお世話になっています。
那智さんの家を知っていればお持ちするところなのに。
2010-08-24 火  21:04:27 |  URL | woods #Ufi/25FY [編集]
捌いて貰った魚屋さんも『良いマスだねぇ』って言っていたようで美味かったですね。
でも兎に角大きいので半分ご近所に配っても一度には食べきれないので残りは冷凍しました。
主食がマスでオカズガ御飯です(笑)
2010-08-24 火  21:09:29 |  URL | woods #Ufi/25FY [編集]
今日は主食がマスでしたか!
随分大きくて新しくて脂ものっていましたか?

下の吾輩は猫ちゃん、文才につい引き込まれてしまいました(笑)
2010-08-24 火  23:25:12 |  URL | LEE #KSAC0w3M [編集]
新鮮なマスは美味しいですね。
食べきれなくて冷凍保存するのは勿体なくらいでした。

「吾輩は猫である」は写真も文章も息子のメールのままです。
今朝も倉庫の上で休んでいるのを携帯のカメラで撮って見せてくれました。
仕事でストレスが溜まる息子を癒してくれるマスコット的存在のようです。
2010-08-25 水  13:19:16 |  URL | woods #Ufi/25FY [編集]
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